| verkostung, drinkmix | 20 Nov 2008 |
| GSA Bartender Sektion Ruhrpott, Jam Session Teil 2 by drinkmix |
  |
Hier die von uns probierten Produkte, von links nach rechts:
- Ingwer-Puree (selbsthergestellt von Daniel Biernatowski)
- Probe-Fläschchen Galliano l'Authentico
- Tee-Infusion "Heiße Liebe" (selbsthergestellt von Daniel Biernatowski)
- Parfum de vie Orange
- Giffard Chataigne
- Jensen's Old Tom Gin
- Tequila Blanco "8"
- Tabu Absinth
- Killepitsch
- Borbecker Schloßtropfen
- TBT Old Decanter Bitter
- Amargo Chuncho Bitter
Meine erste Probe des Galliano l'Authentico, bisher hatte ich immer nur davon gelesen. Ein tolles Produkt, weich und ein wenig süß, aber kein Vergleich mehr zum alten Rezept. Ein Aperitif wie er im Buche steht, auf Eis mit einer Orangenzeste ein wahrer Genuß.
Die Tee-Infusion ist aus Teeresten des Hauses Biernatowski entstanden. Der Geschmack "Alte Liebe" wurde in Wasser aufgekocht, ziehen gelassen und mit Zucker dann reduziert, es kam ein sehr beerige und süße Infusion heraus, eine Bereicherung für so manchen Schaumwein. Tolle Idee, Daniel. Meine Teereste werden demnächst auch "infusioniert".
Parfum de Vie Orange ist eine Parfum-Reihe, die eigentlich ein Fruchtgeist ist, jedoch wird immer nur eine Frucht benutzt, um so den reinen Duft zu erhalten.
Giffard Chataigne ist ein Kastanien-Likör der aus dem Hause Giffard kommt, sehr leckere und feine Röst-Aromen begleitet von Walnuß und Haselnuß.
Jensen's Old Tom Gin war das Highlight des Abends, ein sehr gut abgestimmter Old Tom Gin, der gerne auch pur genossen werden kann, in einem Gin Fizz ging er fasst ein bisschen unter, aber als Gin Tonic mit Zitronenzeste war er grandios.
Tequila Blanco "8" ist ein urtümlicher Tequila vor dem Centario-Hype, er hat noch das ursprünglich leicht muffige eines ungereiften Tequilas, ohne direkt alles im Rachen zu verbrennen.
Tabu Absinth - ohne Worte
Killepitsch, eine Düsseldorfer Kräuterspezialität. Unsere Meinung nach ein Glas: Der kann auch ruhig in Düsseldorf bleiben...
Borbecker Schloßtropfen war die Überraschung des Abends, ein sehr leckerer Likör mit unglaublich weichem und rundem Geschmack. Er passt Ideal zu Kakao oder in einen Espresso (Prost, Jan und Daniel!)
Die beiden Bitter brauchen wir wohl nicht weiter vorstellen.
TrackBack URI for this entry
Subscribe to this comment's feed
Auf jeden Fall sehenswert.
Viel Spaß beim inspirieren lassen, db