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Eventnews
Die Nacht der Kräuter

Am 30.08.2010 fand in der Capella Bar im Breitenbacher Hof zu Düsseldorf die erste Nacht der Kräuter statt. Unter Schirmherrschaft der Familie Unterberg fanden sich fünf bekannte deutsche Bartender ein, um mit Produkten aus der Umgebung des Hauses Underberg (Team Spirit) zu mixen. Die fünf Bartender waren: Ulf Neuhaus/Newtown Bar Dresden, Arnd Henning Heißen/ Shochu Bar Berlin, Eyck Thormann / Christiansen's Bar Hamburg, Thomas Magg/ Drinkkultur Pfronten und Mirko Gardelliano / Capella Bar Düsseldorf. Diese erhielten vor diesem Termin ein Paket mit Spirituosen aus dem Haus Underberg und mussten sich eine aussuchen um darum einen Cocktail zu kreiieren. Es wurden die SPirituosen Gurktaler, Ettaler Klosterlikör, Escorial, Kanonikus und Underberg ausgewählt.

 
Dujardin feiert seinen 200. Geburtstag

Herzlichen Glückwunsch, Dujardin!

Vor genau 200 Jahren gründete Henry Melcher das Haus Dujardin und legte am 08. Oktober 1810 den Grundstein für den bis heute anhaltenden Erfolg von Dujardin. Ohne zu übertreiben, kann man in diesem Falle von einer einzigartigen Erfolgsgeschichte sprechen. Bis 1919 wurde der Dujardin als Cognac bezeichnet. Aufgrund des Versailler Vertrages musste das Produkt in Deutschen Weinbrand umbenannt werden.

 
Braastad stiftet XO Superior

Zugunsten der Restaurierung französischer Meisterwerke veranstaltet das Bureau National Interprofessionnel du Cognac am 16. September in den Chais Monnet die Versteigerung „La Part des Anges“ („der Anteil der Engel“). Neben 23 weiteren Cognac-Häusern stellt Braastad für diesen Anlass auch einen Cognac zur Verfügung: Braastad XO Superior. Dieser reifte 15 bis 20 Jahre und zeichnet sich durch ausgewogenes Bukett und Duft nach getrockneten Früchten gefolgt von feiner Vanille aus.

Mitmachen kann jeder Cognac-Liebhaber, der sein Gebot bis oder sogar noch während der Versteigerung beim Auktionator abgibt. Vorab ist dies per E-Mail unter Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt, Sie müssen Javascript aktivieren, damit Sie sie sehen können. oder telefonisch unter +33 545 38 41 71 möglich. Weitere Informationen auch im Internet unter www.lapartdesanges.cognac.fr.

Braastad Cognac zeichnet sich durch ein breites Sortiment, traditionelle Handwerkskunst im gesamten Herstellungsprozess und leicht zugängliches Geschmacksprofil mit weich abgerundetem Bouquet aus. Für die hohe Qualität bürgt Masterblender Richard Braastad, der gemeinsam mit seinen Brüdern das Haus Braastad in dritter Generation führt. Braastad Cognac blickt auf eine 135-jährige Cognac-Geschichte zurück.

Mit „La Part des Anges“, wie die Auktion benannt ist, bezeichnen Cognac-Kenner den Teil des Cognacs, der beim Reifeprozess durch die Poren des Holzfasses verdunstet.

[Quelle: Braastad Cognac]

 

 

 
Gewinnspielaktion zum „International Master Bartender“

 

Pilsner Urquell veranstaltet ein Gewinnspiel vom 19. bis 31. August 2010 auf seiner Homepage unter www.pilsner-urquell.de. Anlass ist das nationale Finale des „International Master Bartender“-Wettbewerbes 2010 – eines der größten Qualitätsprogramme der Welt. Den glücklichen Gewinner erwartet ein hochwertiges Pilsner Urquell Bartender Profi-Set, bestehend aus schwarzer Barschürze, einem sportiven Pilsner Urquell T-Shirt, einem eleganten Flaschenöffner, einem edlen, traditionellen Pilsglas mit Gravur, einem Paar goldener Pilsner Urquell Chucks u.v.m.

Bartender und solche, die es werden wollen, können Ihr Wissen zur Marke testen und beweisen, dass auch sie das Zeug zu einem guten “Pilsner Urquell Master“ haben. Es gilt fünf Fragen richtig zu beantwortet. Eine Auslosung bestimmt den glücklichen Gewinner des Profi-Sets.

 

 
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Die Nacht der Kräuter

Am 30.08.2010 fand in der Capella Bar im Breitenbacher Hof zu Düsseldorf die erste Nacht der Kräuter statt. Unter Schirmherrschaft der Familie Unterberg fanden sich fünf bekannte deutsche Bartender ein, um mit Produkten aus der Umgebung des Hauses Underberg (Team Spirit) zu mixen. Die fünf Bartender waren: Ulf Neuhaus/Newtown Bar Dresden, Arnd Henning Heißen/ Shochu Bar Berlin, Eyck Thormann / Christiansen's Bar Hamburg, Thomas Magg/ Drinkkultur Pfronten und Mirko Gardelliano / Capella Bar Düsseldorf. Diese erhielten vor diesem Termin ein Paket mit Spirituosen aus dem Haus Underberg und mussten sich eine aussuchen um darum einen Cocktail zu kreiieren. Es wurden die SPirituosen Gurktaler, Ettaler Klosterlikör, Escorial, Kanonikus und Underberg ausgewählt.

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Gastronews

Franke FoamMaster, Entdecke Milch völlig neu – heiß und kalt

Vollautomatische Milchzubereitung hat einen neuen Namen: Franke Foam Master. Die Innovation von Franke setzt neue Standards in Sachen Milchaufschäumung in Bezug auf Geschwindigkeit, individueller Milchschaumkonsistenz und kaltem Milchschaum. Flüssig, kompakt oder cremig? Individuell! Die gewünschte Schaumkonsistenz ist auf der Kaffeemaschine pro Getränk individuell programmierbar. Zwei Beispiele: Der Cappuccino wird mit Milchschaum in Latte-Art-Qualität hergestellt. Beim Aufschäumen der Milch für den Latte Macchiato sind sogar verschiedene Schaumqualitäten innerhalb desselben Produkts herstellbar. Dies ermöglicht die perfekte Schichtung von Milch, Milchschaum und Kaffee.

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Produktnews

Die Nacht hat einen neuen Mix

Cognac hat sich zur Nightlife-Spirituose gewandelt – Hennessy setzt den Trend in Deutschland Hennessy, der weltweite größte und erfolgreichste Cognac-Hersteller, bringt eine neue Art von Trinkkultur nach Deutschland. Nachdem Cognac in den vergangenen Jahren schon in den USA zum Liebling der Clubbing- und Nightlife-Szene und zum neuen Signature Drink der Generation 25+ geworden ist, schwappt dieser Trend nun nach Europa. Marktführer Hennessy präsentiert „Hennessy Black“. Diesen außergewöhnlich milden und vielseitigen Cognac kann man sowohl pur als auch „made to mix“ in Longdrinks oder Cocktails genießen – ideal also für stilvolle Bar- und Clubnächte. Deutschland ist das zweite Land weltweit, in dem Hennessy Black eingeführt wird – nach den USA, wo er 2009 in die Clubs kam und den dortigen Cognac-Hype befeuerte. Der hatte vor etwa neun Jahren so richtig begonnen, als die Musik-Ikonen P. Diddy und Busta Rhymes dieser Premium-Spirituose huldigten.

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