Ricardo Albrecht ist in der Barszene nun wahrlich kein Unbekannter. Als Barmanager im Shepheard und später im Lebensstern sorgte er für zufriedene Gäste und für Furore bei den Kritikern. Die kürten ihn dann 2009 nicht nur zum ‚Mixologen des Jahres’, sondern zeichneten ihn bei den Tales Of The Cocktail 2010 in New Orleans auch für seine erlesene Spirituosen- und Cocktailauswahl aus.

Hamburg hat ab sofort sein eigenes Bier: Gemeinsam mit den Bürgerinnen und Bürgern kürte die Holsten-Brauerei AG die „Holsten Hamburg Edition 2011“, die ab Juni in ausgewählten Gastronomiebetrieben erhältlich ist. Die Wahl der Sonderedition fand auf dem großen Holsten Brauereifest am 28. und 29. Mai statt. Hier verkosteten zigtausende Besucher die drei neuen Biervarianten und stimmten für ihre favorisierte Sorte. Den Erlös der Aktion in Höhe von 5000 € spendet Holsten dem Altonaer Museum für einen gemeinnützigen Zweck.

Hamburg, im Mai 2011. Carlsberg Deutschland setzt Maßstäbe im Bereich Social Media für Gastronomen und startet eine Kooperation mit BuddyBeers, dem innovativen Internetservice zum Spendieren realer Getränke. Über die Webseite www.carlsberg-buddybeers.com können Internetnutzer ab Juli 2011 ihren Freunden und Bekannten unkompliziert und schnell Getränke in den teilnehmenden  astronomiebetrieben spendieren. Der Empfänger erhält einen Gutschein, den er umgehend in der ausgewählten Bar, Gaststätte oder Discothek gegen ein frisches Carlsberg einlösen kann. Mit Carlsberg Deutschland hat BuddyBeers einen Partner mit jahrelanger Gastronomieerfahrung und -expertise gefunden, mit dem gemeinsam der Ausbau des gastronomischen Netzwerks gelingen wird.

Spectra Foam Master und Flavour Station heißt die Zauberformel! Moderne Gastronomen wissen: Mixgetränke aus Kaffee, Milch und Schokopulver gehören heute zum Standardangebot auf einer Getränkekarte. Vor allem jüngere Gäste probieren gerne auch neue Getränke in unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen aus. Der Anteil der Sirupe und Alkoholika im Kaffeebereich ist deshalb wachsend. Auch Kaltgetränke und Frappés mit und ohne Kaffee sind gefragte Alternativen zu klassischen Kaffeespezialitäten. Franke bremer wird diesem Trend gerecht und bietet intelligente Technik, mit der per Knopfdruck innovative Mixgetränke aus Kaffee, Milch und Sirup entstehen – heiss und kalt. Die Franke Spectra Foam Master mit Flavour Station macht es möglich.