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BOLS verjüngt seinen Grenadine Sirup mit neuem frischem Design

Wiesbaden, August 2010 – Mit neuem frischem Design positioniert BOLS seinen bekannten Grenadine Sirup neu auf dem Markt. Dieser Relaunch sorgt nicht nur dafür, dass der beliebte Sirup besser zum innovativen Auftritt der Marke BOLS passt, sondern auch sein Image mit dieser Kommunikationsmaßnahme aufgewertet wird. Erhöhte Sichtbarkeit im Regal durch aufmerksamkeitsstarke Displays und Neckhänger, die neben Produktinformationen auch Trinkvorschläge enthalten, unterstützen den Relaunch des Labels. Das neue Design wird ab dem 16. August 2010 ausgeliefert.

BOLS Grenadine ist ein hochkonzentrierter Sirup mit einem natürlich fruchtigen Geschmack und einer leuchtend roten Farbe. Hohe Qualitätsstandards bei der Auswahl feinster Zutaten wie Granatapfelsaft und natürlichen Himbeer- und Erdbeeraromen garantieren ein fruchtiges Geschmackserlebnis. Der Grenadine Sirup hat den Himbeersirup, der bis in die 50er Jahre hauptsächlich verwendet wurde, aufgrund seiner intensiveren Farbe und seiner größeren Geschmacksintensität abgelöst. Seitdem bietet BOLS seinen Grenadine Sirup in Deutschland in der 0,75 Liter-Flasche an.

BOLS Grenadine ist eine besonders geeignete Zutat bei Cocktails und Longdrinks. Bekannte Cocktails und Longdrinks wie Tequila Sunrise, Planter‘s Punch oder Shirley Temple werden mit Grenadine zubereitet. Zusammen mit Wasser, Soda oder Milch lassen sich leicht köstliche alkoholfreie Cocktails und Erfrischungsgetränke mixen, den BOLS Grenadine enthält 0% Vol.  BOLS Grenadine kann ebenfalls hervorragend als Dessert-Sauce serviert werden, beispielsweise zu Vanilleeis. Bei Rezepten, bei denen Zuckersirup angegeben wird, kann dieser wahlweise durch Grenadine Sirup ersetzt werden um eine fruchtige Note zu erzeugen.

Drei bekannte als auch neue Rezepte, die mit BOLS Grenadine Sirup zubereitet werden, haben wir im Folgenden zusammengestellt. Weitere Cocktail-Rezepte stehen auf der BOLS Webseite unter www.bols.de und auf unserem Cocktail-Blog für Einsteiger www.cocktail-mixing.de bereit.

Planter’s Punch

Zutaten

1cl Bols Grenadine
6cl Rum
4cl Ananassaft
4cl Orangensaft

Zubereitung

Alle Zutaten mit Eis im Shaker shaken und in ein mit Eis gefülltes Glas geben.

Dekoration

Zwei unbehandelte Zitronenscheiben in den Drink legen.

Glas

Longdrinkglas

Shirley Temple

Zutaten

2 cl BOLS Grenadine
Ginger Ale

Zubereitung

Bols Grenadine Sirup in ein mit Eis gefülltes Glas geben und mit Ginger Ale auffüllen. Ein Spritzer frische Zitrone verstärkt den Geschmack.

Dekoration

Ein Limettenstück auspressen und in das Longdrinkglas legen.

Glas

Longdrinkglas

Silk Stocking

Zutaten

1 cl BOLS Grenadine
2 cl BOLS Cacao Brown
3 cl Tequila
6 cl Milch

Zubereitung

Alle Zutaten mit Eis im Shaker shaken in ein mit Eis gefülltes Glas abseihen.

Dekoration

Eine lange spiralförmige Orangenzeste in den Drink legen.

Glas

Tumbler

[Quelle: Beam Global Deutschland]

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5. International Cognac Summit: Die weibliche Seite des Cognac

Vom 22. bis 25. Januar hat der französische Cognac-Verband „Bureau National Interprofessionnel du Cognac“ (BNIC) in Cognac 24 Fachleute (s. Liste im Anhang) versammelt, die sich dem Thema „Die weibliche Seite des Cognac“ gewidmet haben. Drei Tage des Erfahrungsaustauschs zwischen Barkeepern, Sommeliers und Kellermeistern, aber auch der Verkostungen und Besichtigungen brachten die ganze Harmonie des Cognac ans Licht.

Die Ergebnisse der Verkostungen haben gezeigt, dass Frauen eine luxuriöse und zeitgemäße Verpackung vorziehen und insbesondere runde, kompakte Flaschen und ein originelles Etikett mögen. Diese Merkmale sind der Welt des Parfüms erstaunlich ähnlich. Was den Geschmack und das Aroma angeht, war ebenfalls eine Parallele festzustellen: Leckere und frische Noten des Cognac (Kakao, Vanille, Zimt, Muskatnuss, süße Früchte, Toffee, Orange….) schmeicheln dem weiblichen Gaumen. Diese Aromen und Düfte finden sich in den aktuellen Top 10 der Frauenparfüms wieder, ob in Frankreich, Europa oder weltweit.

„Lady Coeur“, ein Cocktail, der bei diesem Treffen kreiert wurde, folgt dieser Tendenz: Der Cognac wird hier mit Orange, Zimt und Wermut-Rosé (ein lieblicher Wein, mit Zimt-Aroma verfeinert) kombiniert. Der „Lady Coeur“: Ein Valentinstag-Cocktail par excellence!

Lady Coeur

4,5 cl Cognac VSOP
1,5 cl frischer Orangensaft
1,75 cl Zitronensaft
1,5 cl Zuckersirup
2 cl Wermut-Rosé

Mit Champagner abrunden
Mit Zimtpuder bestreuen
Mit Orangenschale garnieren

Teilnehmer:

Matt Armitage Bartender London Cocktail Club UK
Sandy Block Sommelier Legal Sea Foods USA
Sophie Bratt Bartender Harvey Nichols, Leeds UK
Andrea Briccarello Sommelier Galvin Restaurants UK
Alexandre Chalmandrier Sommelier La Tour d'Argent, Paris France
Matthias Dathan Caviste Weinladen Schmidt, Berlin Germany
Carol Donovan Bartender Intoxicatingly Fin Cocktails, Chicago USA
Richard Ellis Caviste Slurp.co.uk UK
Jakob Etzold Bartender Stagger Lee, Berlin Germany
Sandrine Houdré-Grégoire Bartender virgincucumber.com France
Bettina Kupsa Bartender 3 Freunde Bar, Hamburg Germany
Dominique Laporte Sommelier Dominiquelaporte.com France
Jérôme Lefèvre Caviste Cave Hardivin France
Olivier Madinier Caviste Au Verger de la Madeleine France
Laure Patry Sommelier Pollen Street Social UK
Herchelle Perez-Terrado Caviste Waitrose UK
Patricia Richards Bartender Wynn & Encore Resorts, Las Vegas USA
Samuel Roustaing Bartender Le Black Pearl, Cannes France
Willy Shine Bartender Contemporary Cocktails USA
Klaus St Rainer Bartender Goldene Bar, Munich Germany
Bernard Vidal Caviste Le Repère de Bacchus France
Lidwina Weh Sommelier Louis C. Jacob, Hamburg Germany
Lennart Wenk Sommelier Fährhaus Munkmarsch, Sylt Germany
Konny Wunder Bartender Halbestadt, Wien Austria

[Quelle: Cognac Büro]

 

Gastronews

Ricardo Albrecht eröffnet eigene Bar

Ricardo Albrecht ist in der Barszene nun wahrlich kein Unbekannter. Als Barmanager im Shepheard und später im Lebensstern sorgte er für zufriedene Gäste und für Furore bei den Kritikern. Die kürten ihn dann 2009 nicht nur zum ‚Mixologen des Jahres’, sondern zeichneten ihn bei den Tales Of The Cocktail 2010 in New Orleans auch für seine erlesene Spirituosen- und Cocktailauswahl aus.

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Produktnews

Fruchtig und erfrischend spritzig – Lammsbräu EdelHell

Lammsbräu EdelHell überzeugt zu jedem Anlass mit feinaromatischem Geschmacksbild

Darauf haben viele Fans gewartet, endlich hat die Neumarkter Lammsbräu wieder eine neue Spezialität für Bierliebhaber kreiert – Lammsbräu EdelHell. Ursprünglich gebraut nach den festgeschriebenen ökologischen Brau-Geboten, ohne Zusatz von künstlichen Aroma-, Farb- oder Konservierungsstoffen. Als einzige Brauerei  hält die Neumarkter Lammsbräu die Entstehung ihrer köstlichen Bio-Bierspezialitäten vom Rohstoff ihrer Bio-Bauern über die eigene Bio-Mälzerei bis hin zur Abfüllung in umweltfreundliche Glas-Mehrwegflaschen in den eigenen, nachhaltigen Händen. Für den harmonischen Biergenuss aus milder Hopfenbitternote, vollem Malzaroma und einer zarten fruchtigen Note wird das Lammsbräu EdelHell untergärig eingebraut. Nach besonderer Rezeptur kreieren die Lammsbräu Braumeister aus hellem Gerstenmalz, ganzem Bio-Naturdoldenhopfen aus der Region und dem eigenen, naturreinen Quellwasser im kupfernen Sudkessel die fein abgestimmte Bierwürze. Das Lammsbräu EdelHell reift im Lagerkeller bis es seinen Alkoholgehalt von 5,0% und sein abgerundetes Aroma erreicht hat. Ob rustikal oder elegant, das goldgelb glänzende EdelHell bietet mit seiner leuchtenden Farbe, seinem feinporigen, schneeweißen Schaum und seinem erfrischenden, weich ausklingenden Geschmack jederzeit Genuss pur.

[Quelle: Neumarkter Lammsbräu]

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