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Frankfurt, Juli 2012. Die Geschichte amerikanischen Whiskys erleben und alles über die Herstellung und die Unterschiede verschiedener Bourbons lernen – das ermöglicht Maker’s Mark interessierten Bartendern und Whiskyliebhabern im Rahmen der ersten deutschlandweiten „Tasting Experience“.
Tanja Bempreiksz, Maker’s Mark Distillery Diplomatin und Bourbon Ambassador für Deutschland, freut sich über den Start der exklusiven Tasting-Reihe. „Die erste Tasting Experience fand im Mai in Köln statt und wird von nun an jeden Monat in einer anderen Stadt durchgeführt“, sagt Bempreiksz. Im Juni stand Frankfurt auf dem Programm, nun folgen Hamburg, München, Stuttgart, Berlin und Bremen. An diesem umfangreichen Tasting können Gastronome aus der jeweiligen Stadt teilnehmen sowie von ihnen ausgewählte Stammgäste, die sich besonders für Bourbon Whiskey interessieren. Bereits für die ersten beiden Workshops in der Kölner Pacific Bar und im Biancalani in Frankfurt war das Interesse groß. Die Teilnehmerzahl ist jedoch limitiert, damit der persönliche und besondere Charakter, für den auch Maker’s Mark steht, erhalten bleibt. Die Tour durch die deutschen Städte ist bis mindestens Ende dieses Jahres geplant.
Werde zum „ Bourbon Master “
Die Tasting Experience ist mehr als ein gewöhnliches Tasting. Am Ende sind die Teilnehmer zertifizierte Experten und dürfen den Titel „Bourbon Master“ führen. Diesen Titel müssen sie sich erarbeiten: Der theoretische Teil des Tastings
befasst sich mit der Geschichte des Bourbons, dann geht es um die Herstellung. Parallel dazu wird Maker´s Mark in drei verschiedenen Lagerungsstufen verkostet sowie weitere Premium Whiskey Marken aus dem Hause Beam Deutschland. Dafür sind der Geruchs- und der Geschmackssinn gefragt. „Diese verschiedenen
Qualitäten veranschaulichen besonders gut, wie sehr die verschiedenen Maische-Rezepturen und Lagerungen den Geschmack von Bourbon bestimmen“, erklärt Tanja Bempreiksz. „Zudem verdeutlichen die Produkte das klimatisch bedingte rasante Tempo der Reifung von Bourbon.“ Danach folgt die Praxis: Jeder Teilnehmer darf sich nun unter fachkundiger Anleitung seinen Cocktail mixen – einen Whisky Sour oder Horse’s Neck – beides Maker’s Mark Klassiker. Am Ende der Tasting Experience erhält jeder Teilnehmer eine Urkunde zum „Bourbon Master“.
Echt handgemacht
Maker’s Mark, einer der mildesten Bourbon weltweit, gibt es erst seit einigen Jahren auf dem deutschen Markt. Seitdem erobert der Kentucky Straight Bourbon Whisky mit der roten Wachskappe die Welt. Maker’s Mark ist ein „handmade“ Bourbon, der auch durch seine langsame und aufwendige Herstellungsweise bekannt ist – denn wirklich jeder Produktionsschritt ist handgemacht. Dabei steht die erstklassige Qualität des Whiskys im Vordergrund, auch wenn das bedeutet, dass alles etwas länger dauert. Am Ende ist nicht nur der Geschmack einzigartig, auch die Flasche ist individuell und unverkennbar: Jede Flasche Maker’s Mark wird mit einem hangefertigten Etikett versehen und anschließend von den Mitarbeitern in Wachs getaucht. Die signifikante rote Wachskappe ist ein Merkmal, auf das alle im Unternehmen außerordentlich stolz sind und das jede Flasche zusammen mit dem Etikett zu einem Unikat macht.
Weitere Informationen zur Maker’s Mark Tasting Experience und immer aktuelle Termine sowie zu Maker’s Mark unter: https://www.facebook.com/makersmark.deutschland
[Quelle: Beam Deutschland]
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