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Die Nacht hat einen neuen Mix

Cognac hat sich zur Nightlife-Spirituose gewandelt – Hennessy setzt den Trend in Deutschland Hennessy, der weltweite größte und erfolgreichste Cognac-Hersteller, bringt eine neue Art von Trinkkultur nach Deutschland. Nachdem Cognac in den vergangenen Jahren schon in den USA zum Liebling der Clubbing- und Nightlife-Szene und zum neuen Signature Drink der Generation 25+ geworden ist, schwappt dieser Trend nun nach Europa. Marktführer Hennessy präsentiert „Hennessy Black“. Diesen außergewöhnlich milden und vielseitigen Cognac kann man sowohl pur als auch „made to mix“ in Longdrinks oder Cocktails genießen – ideal also für stilvolle Bar- und Clubnächte. Deutschland ist das zweite Land weltweit, in dem Hennessy Black eingeführt wird – nach den USA, wo er 2009 in die Clubs kam und den dortigen Cognac-Hype befeuerte. Der hatte vor etwa neun Jahren so richtig begonnen, als die Musik-Ikonen P. Diddy und Busta Rhymes dieser Premium-Spirituose huldigten.

 
Fleur de Bière - Brand aus nordfranzösischem Bier

Dieses Produkt der Brennerei Wolfberger ist originell und macht Spaß. Das erwartete breite Bieraromo bleibt aus, stattdessen ist die Nase voller Frühlingsblumen und auf der Zunge ist der Hopfen latent vorhanden. Auch exotische Früchte und diverse Gewürz aus dem Grundstoff dieses Brandes: Bier auch Nordfrankreich, sind spürbar. Ein rundum rundes Produkt, ehrlich und geschmackvoll, gaumenkitzelnd.

Fleur de Bière hat mit seiner geradlinigen Art und der klaren Flasche und den vielen authentischen Aromen den Sonderpreis der Master-Jury des diesjährigen Internationalen Spirituosen Wettbewerbs gewonnen.

[Quelle: Rolf Herzberger GmbH & Co KG]

 

 
Hayman´s Sloe Gin

Das Spirituosensortiment von Sierra Madre Trend Food GmbH wurde um einen neuen Gin erweitert, Hayman´s Sloe Gin. Schlehengin entsteht traditionell durch die Anreicherung des Basisgins mit Schlehen, den ausgesuchten Früchten des Schlehdorns, die nach dem ersten Frost geerntet werden.

Sloe Gin war bereits Ende des 19. Jahrhundert eine wichtige Cocktailzutat und wurde als bedeutende Spirituose in Harry Johnson´s  " Bartenders Manual " von 1882 aufgelistet. Sloe Gin erfreut sich seit einigen Jahren zunehmender Popularität und lässt sich wunderbar pur, in Longdrinks oder Cocktails genießen.

Für den Hayman´s Sloe Gin werden sorgfältig ausgewählte, wilde englische Schlehenbeeren sanft für mehrere Monate in Hayman´s Gin eingelegt ( mazeriert ), bevor natürlicher Zucker zugesetzt wird. Resultat ist ein ausgesprochen fruchtiges Geschmackserlebnis mit bitter-süßer Fruchtnote. Hayman´s Sloe Gin ist im Alkoholgehalt deutlich geringer als herkömmliche Gin´s.

Hayman Sloe Gin 26% alc., 700ml Flasche, Farbe: rubinrot

Vertrieb in Deutschland: Sierra Madre Trend Food GmbH, Rohrstr. 15, 58093 Hagen

Link: www.sierra-madre.de

[Quelle: Sierra Madre Trend Food GmbH]

 

 
GlenDronach WoodFinishes 2010

Auch GlenDronach hat bereits im Juli 2010 vier WoodFinishes auf den Markt gebracht. GlenDronach nimmt damit einen Trend der Whisky-Fans auf, das erste mal in der 180jährigen Geschichte der Destillerie. Dabei ist diese Serie in europäischer Weißeiche gereift und erhält dann den Abschluß in alten Weinfässern europäischer Produktion.

Die vier WoodFinishes in diesem Jahr sind: Sauternes, Moscatel, Tawny Port und schließlich in jungfräulicher Eiche.

Mehr Informationen finden Sie unter: www.glendronachdestillery.com

[Quelle: GlenDronach Destillerie]

 
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Cocktailwelten

Eventnews

Die Nacht der Kräuter

Am 30.08.2010 fand in der Capella Bar im Breitenbacher Hof zu Düsseldorf die erste Nacht der Kräuter statt. Unter Schirmherrschaft der Familie Unterberg fanden sich fünf bekannte deutsche Bartender ein, um mit Produkten aus der Umgebung des Hauses Underberg (Team Spirit) zu mixen. Die fünf Bartender waren: Ulf Neuhaus/Newtown Bar Dresden, Arnd Henning Heißen/ Shochu Bar Berlin, Eyck Thormann / Christiansen's Bar Hamburg, Thomas Magg/ Drinkkultur Pfronten und Mirko Gardelliano / Capella Bar Düsseldorf. Diese erhielten vor diesem Termin ein Paket mit Spirituosen aus dem Haus Underberg und mussten sich eine aussuchen um darum einen Cocktail zu kreiieren. Es wurden die SPirituosen Gurktaler, Ettaler Klosterlikör, Escorial, Kanonikus und Underberg ausgewählt.

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Gastronews

Franke FoamMaster, Entdecke Milch völlig neu – heiß und kalt

Vollautomatische Milchzubereitung hat einen neuen Namen: Franke Foam Master. Die Innovation von Franke setzt neue Standards in Sachen Milchaufschäumung in Bezug auf Geschwindigkeit, individueller Milchschaumkonsistenz und kaltem Milchschaum. Flüssig, kompakt oder cremig? Individuell! Die gewünschte Schaumkonsistenz ist auf der Kaffeemaschine pro Getränk individuell programmierbar. Zwei Beispiele: Der Cappuccino wird mit Milchschaum in Latte-Art-Qualität hergestellt. Beim Aufschäumen der Milch für den Latte Macchiato sind sogar verschiedene Schaumqualitäten innerhalb desselben Produkts herstellbar. Dies ermöglicht die perfekte Schichtung von Milch, Milchschaum und Kaffee.

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Die Nacht hat einen neuen Mix

Cognac hat sich zur Nightlife-Spirituose gewandelt – Hennessy setzt den Trend in Deutschland Hennessy, der weltweite größte und erfolgreichste Cognac-Hersteller, bringt eine neue Art von Trinkkultur nach Deutschland. Nachdem Cognac in den vergangenen Jahren schon in den USA zum Liebling der Clubbing- und Nightlife-Szene und zum neuen Signature Drink der Generation 25+ geworden ist, schwappt dieser Trend nun nach Europa. Marktführer Hennessy präsentiert „Hennessy Black“. Diesen außergewöhnlich milden und vielseitigen Cognac kann man sowohl pur als auch „made to mix“ in Longdrinks oder Cocktails genießen – ideal also für stilvolle Bar- und Clubnächte. Deutschland ist das zweite Land weltweit, in dem Hennessy Black eingeführt wird – nach den USA, wo er 2009 in die Clubs kam und den dortigen Cognac-Hype befeuerte. Der hatte vor etwa neun Jahren so richtig begonnen, als die Musik-Ikonen P. Diddy und Busta Rhymes dieser Premium-Spirituose huldigten.

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