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BenRiach WoodFinishes 2010

BenRiach hat diesen Monat die diesjährigen WoodFinishes ihrer Single Malts veröffentlicht. Dieser SIngle Malt fällt immer wieder vor allem durch eben die sogenannten WoodFinishes auf, das bedeutet, der in alten Bourbon Fässern gereifte Single Malt seine letzten paar Jahre oder Monate in speziellen Fässern verbringt. In diesem Jahr sind es alte Rotwein-Fässer der Weinsorten Bordeaux (Claret), Burgunder (Burgundy) und Rioja.

Die Brennerei liegt in der Speyside und somit in einer der aktivsten Maltgebieten weltweit. Der Trend der WoodFinishes, also der Aromatisierung durch Fässer aus verschiedenen Produktionen anderer Getränke, nimmt in den letzten Jahren weiter zu und erfreut auch zudem nicht nur den Whisky-Fan

Hierzu äußerte sich der Verkaufsdirektor Alistair Walker wie folgt: ” BenRiach führt ein umfrangreiches “Finishing”-Programm und ein fünf minütiger Rundgang durch das Destillerielagerhaus 13 kann dies bestätigen. Das aktuelle BenRiach Portfolio beinhaltet bereits Finishes von Pedro Ximinez Sherry, Tawny Port, Madeira, dunklem Rum, Sauternes, Gaja Barolo und Moscatel.

BenRiach war schon immer eine experimentierfreudige Destillerie, auch schon unter den vorherigen Besitzern. Wir setzen diese Tradition fort. Durch jährliche Veröffentlichungen von neuen Finishes und Single Casks versuchen wir das Angebot neu und interessant zu halten. Allerdings geschieht dies nur in sehr begrenzten Mengen.”

[Quelle: Eye for Spirits.]

 

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