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Neueinführung: Canario Caipirinha „Ready-to-Serve“ Premium Cachaça Cocktail

Hamburg, im Januar 2012. Ab sofort führt Borco-Marken-Import Deutschlands beliebtesten Cocktail, die Caipirinha, als „Ready-to-Serve“ Premium Cachaça Cocktail mit Canario Cachaça auf dem Deutschen und Österreichischen Markt ein. Das Segment der Fertig-Cocktails wächst weltweit. Als „Ready-to-Serve“ werden vor allem die internationalen Cocktail Klassiker nachgefragt – gemixt mit etablierten Marken. Mit dem ersten Caipirinha „Ready-to-Serve“ einer führenden Cachaça-Marke bedient Borco-Marken-Import  nach der erfolgreichen Einführung von Sierra Supreme Margarita und dem Klassiker De Kuyper Piña Colada genau und zeitgemäß den Wunsch des Handels und der Konsumenten.

Herstellung mit höchsten Qualitätsansprüchen

Canario Caiprinha wird ausschließlich nach brasilianischem original Rezept aus 100% bestem Canario Cachaça, weißem Rohrzucker und Limette zubereitet. Canario Cachaça  stammt aus dem Hause Fazenda Soledade im Staate Rio, einem brasilianischen Familienunternehmen, das 1827 gegründet wurde und seitdem Premium-Chachaça herstellt. Canario Cachaça wird im aufwendigen und für Cachaça seltenen, zweifachen Pot-Still Destillierverfahren in Kupferkesseln gewonnen. Das macht Canario Caiprinha „Ready-to-Serve“ zu einem absoluten Premium Cachaça Cocktail.

Der neue Ready-to-Serve Cocktail zeichnet sich durch seine frische und dezente Zuckerrohrnote sowie seinen angenehm milden, fruchtigen und harmonischen Geschmack mit seiner Bitternote von der Limettenschale aus. Optisch besticht Canario Caiprinha durch sein frisches und authentisches Design mit dem original Canario Kolibri, frischen gelb-grünen Tönen und somit einem authentischen homogenen Gesamtbild.

Perfekt gemixt und sofort servierbar – „Ready-to-Serve“

Canario Caiprinha, wie vom Barkeeper perfekt vorgemixt, ganz einfach auf Crushed Ice genießen. Für das besonders fruchtig-frische Geschmackserlebnis mit einem Streifen hauchdünner Limettenschale verfeinern. Zur fruchtigen Einstimmung auf einen geselligen Partyabend oder für den unkomplizierten und authentischen brasilianischen Cocktailgenuss mit Freunden.

 

Fact Sheet

Produkt: Canario Caipirinha

Kategorie: „Ready-to-Serve“ Cocktail

Produzent, Markeneigner und Distributeur: Borco-Marken-Import Matthiesen GmbH & Co. KG

Charakteristik: Cachaça mit frischer, dezenter Zucker-rohrnote und einem angenehm milden Geschmack

Alkoholgehalt: 15 % vol.

Besonderheit: „Ready-to-Serve“ Premium Cocktail perferkt vorgemixt, ohne Aufwand und Barausstattung auf Crushed Ice genießen

Herstellung: Mit original zweifach im Pot-Still-Verfahren destilliertem Premium Canario Cachaça aus der Fazenda Soledade nahe Rio, weißem Rohrzucker und Limetten

Trinkempfehlung: Auf Crushed Ice mit einem Limetten Peel

Ausstattung: 0,7 l Flasche

Preis: 9 - 10 € / 0,7 l

[Quelle: Borco Marken-Import]

 

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5. International Cognac Summit: Die weibliche Seite des Cognac

Vom 22. bis 25. Januar hat der französische Cognac-Verband „Bureau National Interprofessionnel du Cognac“ (BNIC) in Cognac 24 Fachleute (s. Liste im Anhang) versammelt, die sich dem Thema „Die weibliche Seite des Cognac“ gewidmet haben. Drei Tage des Erfahrungsaustauschs zwischen Barkeepern, Sommeliers und Kellermeistern, aber auch der Verkostungen und Besichtigungen brachten die ganze Harmonie des Cognac ans Licht.

Die Ergebnisse der Verkostungen haben gezeigt, dass Frauen eine luxuriöse und zeitgemäße Verpackung vorziehen und insbesondere runde, kompakte Flaschen und ein originelles Etikett mögen. Diese Merkmale sind der Welt des Parfüms erstaunlich ähnlich. Was den Geschmack und das Aroma angeht, war ebenfalls eine Parallele festzustellen: Leckere und frische Noten des Cognac (Kakao, Vanille, Zimt, Muskatnuss, süße Früchte, Toffee, Orange….) schmeicheln dem weiblichen Gaumen. Diese Aromen und Düfte finden sich in den aktuellen Top 10 der Frauenparfüms wieder, ob in Frankreich, Europa oder weltweit.

„Lady Coeur“, ein Cocktail, der bei diesem Treffen kreiert wurde, folgt dieser Tendenz: Der Cognac wird hier mit Orange, Zimt und Wermut-Rosé (ein lieblicher Wein, mit Zimt-Aroma verfeinert) kombiniert. Der „Lady Coeur“: Ein Valentinstag-Cocktail par excellence!

Lady Coeur

4,5 cl Cognac VSOP
1,5 cl frischer Orangensaft
1,75 cl Zitronensaft
1,5 cl Zuckersirup
2 cl Wermut-Rosé

Mit Champagner abrunden
Mit Zimtpuder bestreuen
Mit Orangenschale garnieren

Teilnehmer:

Matt Armitage Bartender London Cocktail Club UK
Sandy Block Sommelier Legal Sea Foods USA
Sophie Bratt Bartender Harvey Nichols, Leeds UK
Andrea Briccarello Sommelier Galvin Restaurants UK
Alexandre Chalmandrier Sommelier La Tour d'Argent, Paris France
Matthias Dathan Caviste Weinladen Schmidt, Berlin Germany
Carol Donovan Bartender Intoxicatingly Fin Cocktails, Chicago USA
Richard Ellis Caviste Slurp.co.uk UK
Jakob Etzold Bartender Stagger Lee, Berlin Germany
Sandrine Houdré-Grégoire Bartender virgincucumber.com France
Bettina Kupsa Bartender 3 Freunde Bar, Hamburg Germany
Dominique Laporte Sommelier Dominiquelaporte.com France
Jérôme Lefèvre Caviste Cave Hardivin France
Olivier Madinier Caviste Au Verger de la Madeleine France
Laure Patry Sommelier Pollen Street Social UK
Herchelle Perez-Terrado Caviste Waitrose UK
Patricia Richards Bartender Wynn & Encore Resorts, Las Vegas USA
Samuel Roustaing Bartender Le Black Pearl, Cannes France
Willy Shine Bartender Contemporary Cocktails USA
Klaus St Rainer Bartender Goldene Bar, Munich Germany
Bernard Vidal Caviste Le Repère de Bacchus France
Lidwina Weh Sommelier Louis C. Jacob, Hamburg Germany
Lennart Wenk Sommelier Fährhaus Munkmarsch, Sylt Germany
Konny Wunder Bartender Halbestadt, Wien Austria

[Quelle: Cognac Büro]

 

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Ricardo Albrecht eröffnet eigene Bar

Ricardo Albrecht ist in der Barszene nun wahrlich kein Unbekannter. Als Barmanager im Shepheard und später im Lebensstern sorgte er für zufriedene Gäste und für Furore bei den Kritikern. Die kürten ihn dann 2009 nicht nur zum ‚Mixologen des Jahres’, sondern zeichneten ihn bei den Tales Of The Cocktail 2010 in New Orleans auch für seine erlesene Spirituosen- und Cocktailauswahl aus.

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Fruchtig und erfrischend spritzig – Lammsbräu EdelHell

Lammsbräu EdelHell überzeugt zu jedem Anlass mit feinaromatischem Geschmacksbild

Darauf haben viele Fans gewartet, endlich hat die Neumarkter Lammsbräu wieder eine neue Spezialität für Bierliebhaber kreiert – Lammsbräu EdelHell. Ursprünglich gebraut nach den festgeschriebenen ökologischen Brau-Geboten, ohne Zusatz von künstlichen Aroma-, Farb- oder Konservierungsstoffen. Als einzige Brauerei  hält die Neumarkter Lammsbräu die Entstehung ihrer köstlichen Bio-Bierspezialitäten vom Rohstoff ihrer Bio-Bauern über die eigene Bio-Mälzerei bis hin zur Abfüllung in umweltfreundliche Glas-Mehrwegflaschen in den eigenen, nachhaltigen Händen. Für den harmonischen Biergenuss aus milder Hopfenbitternote, vollem Malzaroma und einer zarten fruchtigen Note wird das Lammsbräu EdelHell untergärig eingebraut. Nach besonderer Rezeptur kreieren die Lammsbräu Braumeister aus hellem Gerstenmalz, ganzem Bio-Naturdoldenhopfen aus der Region und dem eigenen, naturreinen Quellwasser im kupfernen Sudkessel die fein abgestimmte Bierwürze. Das Lammsbräu EdelHell reift im Lagerkeller bis es seinen Alkoholgehalt von 5,0% und sein abgerundetes Aroma erreicht hat. Ob rustikal oder elegant, das goldgelb glänzende EdelHell bietet mit seiner leuchtenden Farbe, seinem feinporigen, schneeweißen Schaum und seinem erfrischenden, weich ausklingenden Geschmack jederzeit Genuss pur.

[Quelle: Neumarkter Lammsbräu]

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