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GRAND MARNIER® Cosy-Edition 2008

Neueste Limited Edition aus dem Hause Marnier Lapostolle: Mit der „Cosy-Edition“ präsentiert sich GRAND MARNIER® Cordon Rouge in einer puristischen Flasche, die erobert werden will.

„Cosy-Edition“ – mit diesem verheißungsvollen Namen präsentiert GRAND MARNIER® die neueste Limited Edition. Die „Cosy-Edition 2008“ ist eine ungewöhnliche Interpretation des Mythos GRAND MARNIER® Cordon Rouge, des Likörs, der selbst aus einer gewagten Mischung entstanden ist: edler Cognac und fruchtiger Orange. Die charakteristischen Eigenschaften des Cordon Rouge, insbesondere die weichen, an das Destilliergefäß für Cognac erinnernden Formen, werden beibehalten und mit einem Pelzmantel in leuchtendem Rot geschmückt. Ob in den Plüschsesseln gemütlicher Bars oder vorm Kaminfeuer des Landhauses - die „Cosy-Edition“ schafft eine entspannte Atmosphäre, die mit ihrer behaglichen Wärme dazu einlädt, gemeinsam mit einem unvergesslichen Getränk auf einen unvergesslichen Moment anzustoßen.

Bei Sammlern begehrt - die GRAND MARNIER® Limited Edition

In der sechsten Auflage einer 2003 von GRAND MARNIER® gestarteten Serie illustriert die „Cosy-Edition“ wieder einmal aufs Neue den legendären Erfolg der im Jahr 1880 von Louis-Alexandre Marnier Lapostolle kreierten unverwechselbaren Flasche. Jede Flasche einer Limited Edition vereint die bewährten Attribute: rote Farbe, edle Materialien, Verschmelzung von Tradition und Moderne. Bei der diesjährigen „Cosy-Edition“ verbirgt ein roter Mantel das Funkeln von purem Bernstein nur unverhohlen. Eine feine Stola aus Pelz umfängt dabei die weiche Oberfläche der klassischen Flaschenform. Dem feierlichen Moment angemessen ziert die Flasche das traditionelle Metallsiegel mit der bekannten gotischen Gravur, den Glanz und die Lichter des Festes reflektierend.

Unter Spirituosenkennern gilt die Limited Edition als begehrtes Sammlerstück. Anlässlich der Festtage steht die „Cosy-Edition“ in limitierter Stückzahl in exklusiven Bars und bei ausgewählten Spezialitätenhändlern zum Verkauf bereit. So auch beim Genussportal Gourmétage unter www.gourmetage.de. Um zu erfahren, wo sie die „Cosy-Edition“ darüber hinaus erwerben können, besuchen Sie www.grand-marnier.com.

GRAND MARNIER® Cordon Rouge ab Oktober in schmuckvoller Geschenkverpackung

Pünktlich zur kälter werdenden Jahreszeit kommt auch die 0,7l-Flasche GRAND MARNIER® Cordon Rouge ab Oktober in einer schmuckvollen Geschenkverpackung in den Handel. Neben einer 0,7l-Flasche GRAND MARNIER® Cordon Rouge enthält jede Verpackung ein hochwertiges Kaffeeglas und verwandelt es so zum idealen Weihnachtsgeschenk für Freunde und Familie. Köstliche Rezeptideen und kreative Serviervorschläge für Heißgetränke befinden sich auf der Geschenkverpackung oder im Internet unter www.grand-marnier.com.

Flankiert wird diese Sonderaktion ab Oktober durch Verkostungen in den Warenhäusern von Karstadt, Galeria Kaufhof und ausgewählten Verbrauchermärkten.

Rezept für den „Cosy Cocktail“

Der edlen Edition angemessen, interpretiert GRAND MARNIER® einen Cocktailklassiker auf gewohnt mondäne Weise. Der „Cosy Cocktail“, eine Hommage an den weltberühmten Mimosa, verbindet GRAND MARNIER® Cordon Rouge mit prickelndem Champagner und dem leicht herben Geschmack sonnengereifter Blutorangen. Wie auch die Flasche, überrascht dieser Cocktail in einem festlichen Gewand, geschmückt mit rubinroten Eiswürfeln und einem purpurnen Kristallzuckerrand.

20 ml GRAND MARNIER®
30 ml Blutorangensaft
90 ml gut gekühlter Champagner
Zur Verzierung: 2 Esslöffel Zucker
und ein Esslöffel Grenadinesirup

Für einen Cosy Cocktail 30 ml Blutorangensaft in eine Eiswürfelform geben und gefrieren lassen, dann einen Esslöffel Grenadinesirup in eine Untertasse und zwei Esslöffel Zucker in eine zweite Untertasse geben. Anschließend den Rand eines Champagnerglases durch die Grenadine und dann durch den Zucker ziehen, so dass er rot geschmückt erscheint. Zum Schluss 20 ml GRAND MARNIER® und 90 ml gut gekühlten Champagner in das Glas geben. Abgerundet wird diese Kreation mit zwei Blutorangen-Eiswürfeln.

[Quelle: Campari Deutschland]

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Cocktailwelten

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FIZZZ Award 2012 – Beste deutsche Gastronomie-Konzepte gesucht

15 Top-Konzepte der Trend- und Szenengastronomie nominiert 
Publikumsvoting noch bis zum 15. April möglich 
Preisträger werden am 22. Mai 2012 bekanntgegeben

Neustadt/Weinstraße, 12. April 2012.

Der FIZZZ Award 2012 geht in die Endrunde. Je drei Kandidaten in den Kategorien „Gastro-Team des Jahres“, „Erfolgreichster Longseller“, „Club des Jahres“, „Bestes Bier-Konzept“ und „Trendkonzept des Jahres“ wurden von der Redaktion der Fachzeitschrift FIZZZ nominiert und stehen nun im Fokus der Juroren. Bewertet werden die Konzepte von einer unabhängigen Expertenjury aus sieben Top-Gastronomen. Erstmals in diesem Jahr können jedoch auch die Leser des Gastronomiemagazins FIZZZ für die Nominierten des FIZZZ Award abstimmen.

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Gastronews

BARZONE 2012 - News

Ein vielfältiges Begleitprogramm mit international renommierten Bar-Profis, spannende Wettbewerbe und „Die Bar, die es nicht gibt“ erwartet die Besucher der Gastro Trend & Trade Show BARZONE 2012 in Köln.

Am 21. und 22. Mai wird Köln zum angesagten Meeting-Point für die Trend- und Szenengastronomie. Profis und Entscheider aus Bars und Restaurants, Hotels, Clubs und Diskotheken, Event- und Cateringunternehmen sowie Sommeliers, Fachhändler und die gesamte Zulieferindustrie treffen sich auf der BARZONE 2012 zum intensiven Erfahrungsaustausch mit Fachleuten und Kollegen sowie zum Knüpfen neuer Kontakte. Keine andere Messe in Deutschland ist so konsequent auf die innovative Gastronomie zugeschnitten. Die integrierte Auswahl an verschiedenen Seminaren und Vorträgen wird von Profis für Profis gemacht, ist praxisorientiert und die wichtigste Informationsquelle für alle Business-Partner der modernen Gastronomie.

Die Trade Show mit ihren zahlreichen Ausstellern liefert die „Hardware“ für das Gastro-Business. Das eingebundene, kompakte Seminarprogramm versorgt die Besucher zusätzlich mit aktuellem Management-Know-how. Internationale Konzept-News und innovative Bartrends liefern Ideen, Wissen und Inspiration für eine erfolgreiche Zukunft. Renommierte Speaker aus dem In- und Ausland vermitteln in der Trend-, der Concept- und der Flavour-Area zielgruppenspezifisches Know-how in Präsentationen und Workshops.

Aktuelle Trends aus den internationalen Bar-Metropolen

New York und London gehören zu den wichtigsten Pilgerstätten für internationale Trendscouts. Auf der BARZONE berichten zwei der weltweit renommiertesten Barprofis über die aktuellen Trends aus ihrer Metropole. Mit dem in New York lebenden Österreicher Albert Trummer begrüßt die BARZONE einen der meist diskutierten Bar-Betreiber unserer Tage. Die mittlerweile geschlossene „Apotheke Bar“ (die New Yorker Feuerwehr konnte sich mit den Feuershows nicht anfreunden) zählte laut New York Times zu den besten Bars der Stadt. Nun hat er mit der „Theater Bar“ einen neuen Hot Spot eröffnet. Auf der BARZONE präsentiert er Highlights aus seinem preisgekrönten Buch „Cocktails – Die besten Drinks der legendären Apotheke Bar in New York“.

Einer der weltweit innovativsten Barprofis ist Marian Beke. Der in London lebende und arbeitende Slowake hat mit einem anspruchsvollen Drink-Programm die Londoner Adresse „Nightjar“ in die Riege der weltbesten Bars katapultiert. Seine Präsentation auf der BARZONE widmet er ungewöhnlichen Zutaten und der effektvollen Drink-Dekoration.

Bar-Profis im Live-Duell

Mit den DBU (Deutsche Barkeeper Union) Landesmeisterschaften NRW fällt auf der BARZONE eine wichtige Vorentscheidung zur Deutschen Cocktailmeisterschaft. Die besten Bartender Nordrhein-Westfalens kämpfen live um den Startplatz beim Deutschlandfinale.

Das traditionsreiche Haus Rémy Martin ruft im seinem Wettbewerb, den Rémy Martin Classics, Teams auf, einen der berühmten Cognac-Klassiker neu zu interpretieren oder einen Drink mit Klassiker-Potenzial zu kreieren. Das große Finale, bei dem Gewinnerteams aus Frankfurt, Berlin, Dresden und München gegeneinander antreten, findet während der BARZONE statt.

Management Know-how für die Profis der Szenen-Gastronomie:

Was sind die wichtigsten Ausgehtrends 2012 und wie kann die Gastronomie ihr Angebot entsprechend optimieren? Going Out 2012 heißt die Trendstudie des Nightlife-Portals Virtualnights. Auf der BARZONE präsentiert Geschäftsführer Kai Brökelmeier die brandaktuelle Studie zu Ausgeh- und Konsumgewohnheiten der jungen Zielgruppe.

Die Chancen und Möglichkeiten des Web 3.0 und des Mobile Marketings für die Gastronomie stellt Severin Lucks vor, Geschäftsführer der Internet-Agentur deLucks.

Konflikte im Team oder zwischen Geschäftspartnern gehören in der Gastronomie zum Alltag. Möglichkeiten und Nutzen von Konfliktmanagement in der Gastronomie zeigt der ausgebildete Mediator André Schmidt.

Unter dem Titel „Power Briefing – so bringen Sie ihr Team in Höchstform“ zeigt Service & Lifestyle Coach Andrea Grudda eine außergewöhnliche Methode, Mitarbeiter bzw. ganze Teams in drei Minuten pro Tag zu schulen, zu motivieren, zu führen und den Teamgeist zu stärken.

Mit allen Sinnen neue Spezialitäten entdecken

Die Flavour Area ist das Zentrum für geführte Verkostungen und Schulungsraum für neue Rezepte und Arbeitstechniken. Hier können die Besucher unter der Anleitung von Profis Getränkespezialitäten mit allen Sinnen entdecken. Die Top-Themen 2012 sind u.a. Irish Whiskey, Rum, Cognac, Likör-Innovationen und Weinbrand.

Filmpremiere „Die Bar, die es nicht gibt“

Knappe 5.000 Kilometer war Moritz Niederstrasser im September letzten Jahres mit einem Transporter durch Deutschland unterwegs. Das Ziel: mit guten Kollegen an sonderbaren Orten hervorragende Drinks zu mixen und wahre Cocktailkultur zu zelebrieren. Das Ergebnis dieser einzigartigen Cocktailtour durch 16 Städte kann sich sehen lassen, und das im Wortsinne. Entstanden ist ein rund 80minütiger, aufwändig gedrehter und geschnittener Film, eine Dokumentation der nationalen Barszene, oder, wie der Gründer und Initiator der „Bar, die es nicht gibt“ sagt, „eine Story aus Herzblut und Leidenschaft“.

Aktuelle Informationen zu weiteren Themen, die auf der BARZONE präsentiert werden, werden regelmäßig unter www.barzone.de veröffentlicht.

BARZONE 2012
Termin: 21. und 22. Mai 2012
Ort: Staatenhaus am Rheinpark, Auenweg 17, 50679 Köln

Öffnungszeiten: 11 bis 19 Uhr

Eintritt: nur für Fachbesucher, 25,- Euro (1 Tag), 38,- Euro (2 Tage)

[Quelle: Meininger Verlag]

Produktnews

BOLS in den Startlöchern für den Sommer: neue Geschenkverpackung für den Cocktail „Hugo von BOLS“!

Frankfurt, 16. April 2012 – BOLS bringt eine neue attraktive Geschenkverpackung mit OnPack heraus: sie enthält BOLS Holunderblüte Liqueur und Francesco Yello Frizzante, zwei wesentliche Zutaten, mit denen sich im Handumdrehen der sommerliche Cocktail „Hugo von BOLS“ mixen lässt.

Das blumige Aroma von Holunderblüten, Sekt, Minze und Limette – das sind die Grundzutaten für den Trendcocktail „Hugo“, der im vergangenen Sommer in unzähligen Varianten die Straßencafés, Cocktailpartys und Bars der Republik eroberte. Als erfrischender „Hugo von BOLS“ enthält er BOLS Holunderblüte Liqueur, Sekt, frische Minze und Limette. Dieser Cocktail sieht nicht nur köstlich aus, er  entfaltet auch eine raffinierte Balance von natürlich-­blumiger Süße und erfrischender Säure.

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