Gelesen hatte ich viel davon und auch eine Menge Gerüchte gehört, vom kleinen Nachtjuwel in Berlin auf der Brunnenstraße in der Nähe von Berlin-Mitte. Zunächst muss man ein wenig suchen, ziert doch keine Neon-Reklame oder ein Schriftzug das „Fenster“ zum Buck and Breck, das Schaufenster ist schlicht schwarz und eine einsame Klingel neben der Tür mit der Aufschrift „Bar“ zeigt an, dass wir hier wohl richtig sind.Gelesen hatte ich viel davon und auch eine Menge Gerüchte gehört, vom kleinen Nachtjuwel in Berlin auf der Brunnenstraße in der Nähe von Berlin-Mitte. Zunächst muss man ein wenig suchen, ziert doch keine Neon-Reklame oder ein Schriftzug das „Fenster“ zum Buck and Breck, das Schaufenster ist schlicht schwarz und eine einsame Klingel neben der Tür mit der Aufschrift „Bar“ zeigt an, dass wir hier wohl richtig sind.

Mitten in einer ruhigen Wohngegend gelegen, mitten in Friedrichshain an der Bötzowstraße liegt die Saphire Bar.  Man wird freundlich distanziert begrüßt in der Bar, der Bartender lässt bei der Wahl der Getränke genügend Zeit und berät auch gerne einmal, wenn man zuviele Stirnfalten ob der breiten Angebotspalette aufweist.

In hellem Ambiente aus Holz und beigen Leder kann man sich im übersichtlichen Gastraum oder an Kaffeetischen an der Bötzowstraße aussuchen, wo man sein Getränk genießen möchte. Die Angebotspalette geht über den einfachen Cocktail hinaus und umfasst auch Schaumweine und heiße Getränke.

Die Cocktailvariationen sind vielschichtig – vom Klassiker bis hin zur Eigenkreation, bei der Name an sich schon zu Speichelfluß führt, ist nahezu jede Geschmacksrichtung zu finden. Und falls das Herz nach einem Getränk gelüstet, das nicht auf die Karte gebannt wurde, so hilft der Bartender und Gastgeber gerne, eine passende Variation zu finden oder erfüllt schlichtweg den Wunsch des Gastes.

Die Preise sind für Berlin durchaus moderat und angenehm, man bekommt durchaus einen angemessenen und manchmal überraschend hohen Gegenwert für sein Geld. Die Spirituosenauswahl ist groß, vor allem an Wodka und an Gin kann man sich kaum sattsehen.

Eine Insel inmitten der großen Elternschaft in Friedrichshain, eine Insel des Genusses, umgeben von der neuen Kinderlust in diesem Stadtteil. Ein Empfehlung für jeden Besucher der Stadt, aber ein Tipp für so manche Nachtschwalbe direkt aus Berlin.

Bötzowstr. 31
10407 Berlin
Telefon: 030-25562158

WebSite