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Küppersmühle - Duisburg

Nach der laut plärrenden Werbung aus dem Lokal-Radio, dass es in der Küppersmühle als Cocktailbar ja hervoragende Cocktails gibt, dachte ich mir: „Das schaust du dir an!“

Nach der Order eines Whisky Sour und eines Singapore Sling ging die emsige Suche nach den Spirituosen los. Nachdem die beiden Thekenkräfte sich nun mittels Getränkekarte alle Zutaten zusammengesucht hatten, begann das gemeinsame mixen. Also das ist eine Cocktailbar, dachte ich mir so. Also wenn den Duisburgern so Bar als Cocktailbar angepriesen wird, dann ist es um die Cocktailkultur in Duisburg echt dunkel bestellt. Und wir hatten noch nicht einmal gekostet…

 

Entgegen meinen sonstigen Gewohnheiten sprach ich die beiden Damen an , beide in der Lehre zur Restaurantfachfrau, beide ohne Cocktailausbildung. Der Barchef hat frei - an einem Donnerstagabend. Die beiden Damen bemühten sich redlich, aber ein Whiskey Sour so ganz ohne Basiswissen ist schon eine harte Nuss, die nicht über eine Zutatenliste geknackt werden kann.

 

Lieber Barchef der Küppersmühle in Duisburg, liebe Geschäftsführer: wie kann es sein, das über Lokalradio groß Werbung gemacht wird für eure Cocktailtheke und dann kein Bartender da ist??  Die Cocktails beurteile ich nicht, wäre den Damen unfair gegenüber. Ich komme wieder, wenn der Barchef da ist…

 

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