Zurück zu den Wurzeln - Wacholder ist der deutsche Ursprung
Was der Genever für den niederländisch-flämischen Bereich ist, ist der Wacholder und seine Derivate für den westfälisch-rheinischen Bereich. Wenn es um Wacholder-Destillate geht, dann ist dass wohl eine logische Stufe in Richtung Purismus, denn es ist nur ein Botanical enthalten, eben Wacholder. Man könnte aber auch ohne Probleme Gin auf die Flasche schreiben. Eines der Traditionsprodukte aus dem Pott (Ruhrgebiet) ist Eversbusch Doppelwacholder, schon mein Oppa (ja, im Ruhrgebiet schreiben wir den Opa so) hat den getrunken, als...
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